甘肃有一种瓜,黑子白瓜瓤,这种瓜叫什么瓜?
▍甘肃有一种瓜,黑子白瓜瓤,这种瓜叫什么瓜?
这种瓜叫籽瓜,也叫打瓜,把瓜打烂之后取籽,加工之后就是大板瓜子。籽瓜瓜瓤有淡淡的甜味,用来解渴还是可以的,有的人喜欢吃。
▍甘肃有一种瓜,黑子白瓜瓤,这种瓜叫什么瓜?
这是籽西瓜。我们家乡把它叫“捏瓜”、“打瓜”。上世纪五、六十年代,农户和生产队年年都要种植一些。
籽西瓜个头比一般的西瓜小,最多像足球那么大,种子比一般的西瓜籽大,种植它主要是为了要它的种子,用以制做炒瓜子。它的瓜瓤也有红色、黄色、白色等多种,没有一般的西瓜甜,但是味道还可以。
种植籽西瓜,目的除了收获瓜子以外,还可以用来调节地力。以前没有化肥,仅仅靠施一些农家肥,土地的肥力很有限,一块地如果能隔几年轮种一茬籽西瓜,土地肥力会增加一些。在单干时期,一个农户种一块籽西瓜,一般不会去卖瓜,因为种植者多,没有多少人买瓜吃。瓜成熟了,自家人根本吃不了。就会招呼乡亲们都来地里吃瓜,只要把瓜籽吐到桶里就行。吃瓜时也不用刀切,用手把瓜捶开,手抓瓜瓤吃(吃相是不是很难看?)所以就把它叫做“打瓜”、“捏瓜”。吃也吃不了怎么办,只好自己一个一个打开瓜,把瓜瓤抓出来倒到桶里,搦碎,把瓜子滤出来。瓜瓤瓜皮就都留到地里成了肥料。
成立农业社和人民公社后,社里或队里也年年种植一块籽西瓜,瓜成熟后也会拉到集市或者庙会上卖一些,最后都会召集全队社员到地里吃瓜。
这一天就成了最开心最热闹的日子。大家一齐涌到瓜地,各自找寻目标,打开一个瓜,一看瓜瓤鲜红或者鲜黄,就下手下口了,吃得满嘴满脸都是瓜。一看不熟或者口感不好,就扔到地上再赶快寻找下一个目标。大家都是兴奋异常,争先恐后,像饿虎捕食一般。好像又回到了远古的丛林时代。满地都是噗噗的打瓜声、吧唧吧唧的吃瓜声,还有大人孩子的招呼声、欢笑声。这一天,不妨就把它叫做农村的“西瓜节”吧。
▍甘肃有一种瓜,黑子白瓜瓤,这种瓜叫什么瓜?
籽瓜性温,有暖胃祛寒、滋嫩肌肤、清肾排毒等功效。
产地兰州,兰州籽瓜具有地方特色
▍甘肃有一种瓜,黑子白瓜瓤,这种瓜叫什么瓜?
籽瓜!专门产瓜籽的瓜。80年代在兰州时吃过,不要钱随便吃,把籽吐到一个指定的地方就行了。这瓜吃起来还行,口感味道比正常的西瓜
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